重生之华夏文圣全集免费阅读,第七百五十四章发酵的好处-艾叶小说网

书号:46660 时间:2018/8/8 字数:2791

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其实，早在曰本茶叶刚刚开始，要进军欧美市场时，安西就想到了和咖啡牛

一样，在茶叶里加入欧美人习惯的牛

。

　　但是做了无数的实验，最终都没有成功。

　　最主要的原因，就是因为两者相加，会形成草酸钙。

　　要去除草酸钙也不难，可如果想办法去除草酸，就会改变茶叶的味道，于是这也变成了一个无法解决的致命问题。

　　在无法解决这个技术矛盾的情况下，曰本的茶叶研究人员，始终不能做出符合欧美食品健康标准的

茶。

　　然而这次，苏怀自以为聪明的拿出

茶这种产品，显然是没有考虑到其中的食品标准。

　　千宗室此时也是感到首次占据上风，也是道貌岸然地对苏怀叹了一口气：

　　“苏先生，你对于欧美的食品标准还是不了解啊。”

　　此时田教授，仁娜也都是头皮发麻，没料到还会出这种问题。

　　苏怀还没有说话呢，安西教授就在旁边嘿嘿笑道：

　　“咱们也不能空口说白话，这不检测，怎么知道苏先生

茶中草酸钙超标呢？”

　　“是是，还是要以数据说话。”千宗室也笑了，刚才苏怀当中奚落曰本茶道，现在他们总算找到机会来反击了，也不问苏怀愿意不愿意，就让工作人员拿着中华公司的

茶，放在仪器里检验。

　　检查出结果之后，安西还对自己助手大声道：“告诉各位参展商，这个

茶草酸钙含量超过了多少？”

　　那名助手茫然地望了安西一眼，似乎有些犹豫。

　　“不用担心，数据又不会做假，是什么就说什么。”安西还以为自己助手怕了苏怀呢，给他撑

打气。

　　助手愣愣地道：“没有超标…”

　　现场瞬间为之一凝，安西和千宗室原本的笑脸，瞬间都要扭曲了！

　　“什么！？”

　　“你再说一遍！？”

　　两人同时质问那位研究员。

　　“真的没有超标…”那位助手

脸无辜道。

　　“我看看~~”安西教授激动地一把推开助手，自己亲自跑到仪器室上，重新让人拿了一份

茶样品，进行检测。

　　看完数据之后，肩膀都是耸起来了。

　　“这怎么可能？”安西脑子晕晕乎乎的，他怀疑自己眼前看到数据，可这杯

茶是他亲自尝过啊，苏怀绝不可能作假。

　　山姆在旁边也

出惊讶的神色：“苏先生，你是怎么做到清除草酸钙的。”

　　苏怀微微笑道：“我们华夏红茶其实和绿茶用的是一种茶叶，但是制作工艺不同，关键在于它属全发酵茶，是以茶树新牙叶为原料，经萎凋、

捻、发酵、干燥，所以可以用开水冲泡，而不会破坏其味道。”

　　说着对山姆笑道：“山姆先生，您应该知道，菠菜也含有大量的草酸，所有欧美没有人吧菠菜加入蔬菜萨拉的吧~？”

　　“嗯，我们的传统，菠菜是要加热食用的，加热后可以去草酸。”山姆说完自己也是一愣，哈哈笑道：

　　“我明白了，我明白了啊~~~！原来是因为冲这速溶

茶，用得是开水，还要浸泡三分钟搅拌，这个过程就能分解的草酸。”

　　苏怀展开笑容道：

　　“是，用80度以上的开水浸泡3分钟，就可以去除茶叶中百分80的草酸，其中道理就这么简单。”

　　

茶就是这么简单的搭配道理，说起来很容易。

　　可在这个时空却是不可能出现的。

　　主要原因是红茶这种全发酵茶是明朝才发明的，所以曰本人没有学去。

　　而曰本又很讲究，非把茶道搞得很复杂，对水温极有要求，一般都不能超过60度，否则就会破坏绿茶的香味。

　　所以安西，千宗室这样的研究茶叶几十年的专家，脑子里竟然一直都没有想过用沸水去草酸的方法。

　　这时候被苏怀一语道破，两人只恨不得给自己几耳光，怎么会这么蠢，竟然会忘记沸水泡茶附带的好处…

　　其实并不是他们蠢，而是曰本茶叶研究了几百年，却没有研究出这种全发酵的红茶。

　　没有全发酵红茶，自然不可能用开水冲泡了。

　　千宗室愣在原地，脑子里还是没转过来，他眼中廉价无比的红茶，苏怀竟然可以想到这种妙用…

　　这时，山姆等人都是兴趣大增，一一个都开始找杜江，胖姐要了

茶，重新仔细品尝，各个都纷纷点头不以。

　　整个农学院展会面积很大，但是圈子都很小，食品行业的就更小了。

　　华夏人做出

茶的消息，很迅速的就传遍了在整个会场。

　　结果，还没等西北公司的人把展台完全布置好，前来参观交流的人就已经络绎不绝了。

　　“这位先生，你们这种

茶保存时间是多久？”

　　“请问，这是速溶的吗？成本是多少？哦…上帝啊，这玩意还真好喝。”

　　“我可以再要一杯吗？我从来没喝过这么有趣的饮品。”

　　“茶叶加入到牛

中，并没有破坏牛

的醇香，反倒是解出了牛

腻感，真是不错的搭配。”

　　“我很想知道，你们需要墨西哥的市场代理吗？我是墨西哥最大的超市西夫连锁的代表。”

　　各种肤

的人围在华夏学院的展台前，一边尝着

茶的样品，一边和西北食品公司的人问长问短的。

　　这一来，可是把杜江，胖嫂可忙坏了，他们哪里能想到来这么多人啊。

　　“没问题~~我们西北食品厂的标准向来最严格，我们是华夏最大的食品公司，质量可靠，实行三包…”杜江发挥他相声演员的基本功，胡侃

侃。

　　和曰本的绮玉茶叶公司，可以直接谈合同不同，中华公司的茶叶只有样品，还没有量产，只能和合作方签意向书。

　　但是这意向书，他们这一下午就签约了近2亿的销售额，这已经远远超过京都茶叶和沃尔玛的合同金额了。

　　一位穿西服的参展商，都还跑到埃博院长表扬农学院：

　　“埃博院长，这一回展会真是令人印象深刻啊，真是看不出来，农学院茶叶商用研究搞得这么好，竟然发明了

茶这么有新意的东西，我看以后这个产品的产值，恐怕在全球每年十个亿是跑不了的。”

　　埃博院长得知这个消息，心里都快郁闷死了，还得陪着笑，连连道：

　　“哪里，哪里…”

　　现在几乎人人都知道，华夏学院的茶叶研究，超过他农学院的茶叶院系，就算他再不愿意，只怕明年的世科院的研究经费，也会发到华夏学院去…

　　他打破脑袋也想不通，安西团队研究了二十年的领域，怎么一下子就被苏怀用一个月时间就攻陷了呢？

艾叶小说网 > 重生小说 > 重生之华夏文圣作者:射手座李不二	书号:46660 时间:2018/8/8 字数:2791
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其实，早在曰本茶叶刚刚开始，要进军欧美市场时，安西就想到了和咖啡牛一样，在茶叶里加入欧美人习惯的牛。　　但是做了无数的实验，最终都没有成功。　　最主要的原因，就是因为两者相加，会形成草酸钙。　　要去除草酸钙也不难，可如果想办法去除草酸，就会改变茶叶的味道，于是这也变成了一个无法解决的致命问题。　　在无法解决这个技术矛盾的情况下，曰本的茶叶研究人员，始终不能做出符合欧美食品健康标准的茶。　　然而这次，苏怀自以为聪明的拿出茶这种产品，显然是没有考虑到其中的食品标准。　　千宗室此时也是感到首次占据上风，也是道貌岸然地对苏怀叹了一口气：　　“苏先生，你对于欧美的食品标准还是不了解啊。” 　　此时田教授，仁娜也都是头皮发麻，没料到还会出这种问题。　　苏怀还没有说话呢，安西教授就在旁边嘿嘿笑道：　　“咱们也不能空口说白话，这不检测，怎么知道苏先生茶中草酸钙超标呢？” 　　“是是，还是要以数据说话。”千宗室也笑了，刚才苏怀当中奚落曰本茶道，现在他们总算找到机会来反击了，也不问苏怀愿意不愿意，就让工作人员拿着中华公司的茶，放在仪器里检验。　　检查出结果之后，安西还对自己助手大声道：“告诉各位参展商，这个茶草酸钙含量超过了多少？” 　　那名助手茫然地望了安西一眼，似乎有些犹豫。　　“不用担心，数据又不会做假，是什么就说什么。”安西还以为自己助手怕了苏怀呢，给他撑打气。　　助手愣愣地道：“没有超标…” 　　现场瞬间为之一凝，安西和千宗室原本的笑脸，瞬间都要扭曲了！　　“什么！？” 　　“你再说一遍！？” 　　两人同时质问那位研究员。　　“真的没有超标…”那位助手脸无辜道。　　“我看看~~”安西教授激动地一把推开助手，自己亲自跑到仪器室上，重新让人拿了一份茶样品，进行检测。　　看完数据之后，肩膀都是耸起来了。　　“这怎么可能？”安西脑子晕晕乎乎的，他怀疑自己眼前看到数据，可这杯茶是他亲自尝过啊，苏怀绝不可能作假。　　山姆在旁边也出惊讶的神色：“苏先生，你是怎么做到清除草酸钙的。” 　　苏怀微微笑道：“我们华夏红茶其实和绿茶用的是一种茶叶，但是制作工艺不同，关键在于它属全发酵茶，是以茶树新牙叶为原料，经萎凋、捻、发酵、干燥，所以可以用开水冲泡，而不会破坏其味道。” 　　说着对山姆笑道：“山姆先生，您应该知道，菠菜也含有大量的草酸，所有欧美没有人吧菠菜加入蔬菜萨拉的吧~？” 　　“嗯，我们的传统，菠菜是要加热食用的，加热后可以去草酸。”山姆说完自己也是一愣，哈哈笑道：　　“我明白了，我明白了啊~~~！原来是因为冲这速溶茶，用得是开水，还要浸泡三分钟搅拌，这个过程就能分解的草酸。” 　　苏怀展开笑容道：　　“是，用80度以上的开水浸泡3分钟，就可以去除茶叶中百分80的草酸，其中道理就这么简单。” 　　茶就是这么简单的搭配道理，说起来很容易。　　可在这个时空却是不可能出现的。　　主要原因是红茶这种全发酵茶是明朝才发明的，所以曰本人没有学去。　　而曰本又很讲究，非把茶道搞得很复杂，对水温极有要求，一般都不能超过60度，否则就会破坏绿茶的香味。　　所以安西，千宗室这样的研究茶叶几十年的专家，脑子里竟然一直都没有想过用沸水去草酸的方法。　　这时候被苏怀一语道破，两人只恨不得给自己几耳光，怎么会这么蠢，竟然会忘记沸水泡茶附带的好处… 　　其实并不是他们蠢，而是曰本茶叶研究了几百年，却没有研究出这种全发酵的红茶。　　没有全发酵红茶，自然不可能用开水冲泡了。　　千宗室愣在原地，脑子里还是没转过来，他眼中廉价无比的红茶，苏怀竟然可以想到这种妙用… 　　这时，山姆等人都是兴趣大增，一一个都开始找杜江，胖姐要了茶，重新仔细品尝，各个都纷纷点头不以。　　整个农学院展会面积很大，但是圈子都很小，食品行业的就更小了。　　华夏人做出茶的消息，很迅速的就传遍了在整个会场。　　结果，还没等西北公司的人把展台完全布置好，前来参观交流的人就已经络绎不绝了。　　“这位先生，你们这种茶保存时间是多久？” 　　“请问，这是速溶的吗？成本是多少？哦…上帝啊，这玩意还真好喝。” 　　“我可以再要一杯吗？我从来没喝过这么有趣的饮品。” 　　“茶叶加入到牛中，并没有破坏牛的醇香，反倒是解出了牛腻感，真是不错的搭配。” 　　“我很想知道，你们需要墨西哥的市场代理吗？我是墨西哥最大的超市西夫连锁的代表。” 　　各种肤的人围在华夏学院的展台前，一边尝着茶的样品，一边和西北食品公司的人问长问短的。　　这一来，可是把杜江，胖嫂可忙坏了，他们哪里能想到来这么多人啊。　　“没问题~~我们西北食品厂的标准向来最严格，我们是华夏最大的食品公司，质量可靠，实行三包…”杜江发挥他相声演员的基本功，胡侃侃。　　和曰本的绮玉茶叶公司，可以直接谈合同不同，中华公司的茶叶只有样品，还没有量产，只能和合作方签意向书。　　但是这意向书，他们这一下午就签约了近2亿的销售额，这已经远远超过京都茶叶和沃尔玛的合同金额了。　　一位穿西服的参展商，都还跑到埃博院长表扬农学院：　　“埃博院长，这一回展会真是令人印象深刻啊，真是看不出来，农学院茶叶商用研究搞得这么好，竟然发明了茶这么有新意的东西，我看以后这个产品的产值，恐怕在全球每年十个亿是跑不了的。” 　　埃博院长得知这个消息，心里都快郁闷死了，还得陪着笑，连连道：　　“哪里，哪里…” 　　现在几乎人人都知道，华夏学院的茶叶研究，超过他农学院的茶叶院系，就算他再不愿意，只怕明年的世科院的研究经费，也会发到华夏学院去… 　　他打破脑袋也想不通，安西团队研究了二十年的领域，怎么一下子就被苏怀用一个月时间就攻陷了呢？